平成２２年３月「さっぽろスイーツカフェ」出店。
べんべや
3月は、、5品のケーキを出品していただいております。 数量限定や「さっぽろスイーツカフェ」限定品はございません。本店では数多くの商品を取り揃えておりますので、是非ともご来店くださいませ。
洋菓子工房べんべや
benbeya
札幌市手稲区星置三条5-3-35
0120-773310
営業時間 10:00～20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 年中無休
予約 予約可
席数 20席
駐車場 有
禁煙・喫煙 完全禁煙
べんべやの定番商品「アンサンブル」
チーズのしっとり感とサブレのサックリ感が味わえます。
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洋菓子工房 べんべや
洋菓子工房べんべや （手稲区）
～ニュース～
「さっぽろコーンヴェリーヌ」
グランプリ受賞者 石栗 麻衣 氏 （洋菓子工房べんべや）
今回、3月8日、初のパティシエール（女性の菓子職人）の受賞となりました
さっぽろの風物詩のひとつである大通公園のとうもろこし。 そんな北海道産のとうもろこしとチーズを合わせたまろやかムースを、 最近一般的になりつつある「ヴェリーヌ＝カップ入りの洋菓子」で 気軽に楽しむことができます。また、野菜スイーツという点で健康志向の人にも 支持を得ることができるので幅広く楽しんでいただけます。 |
詳しいことは・・・
べんべやのスイーツは、パティシエのこだわりがいっぱい、いちごは北海道産最高ブランドアージュ、
卵は白老産平飼卵（地黄卵）、生クリームは道産を使用し、ケーキとの相性で脂肪分をチョイスしています。
シェフは常に新しいスイーツを追い求め、日本全国のスイーツ店を見て周り毎年、フランス、パリ・ストラスブール・ルクセンブルク・ベルギー等にもフランス菓子、ベルギーチョコを研究しに行く情熱を注いでいます。
そんなシェフが常に心がけている事は誠実でお客様に感動を与え愛情いっぱいに溢れたケーキを作る事です。
さっぽろスイーツカフェの目の前の丸井今井さんに常設している「べんべや丸井店」さん。ほんとうにすぐのご近所さんなのです。
こんなに可愛らしい工房があるなんて・・。
